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编号:11098827
金秋时节话柿石
http://www.100md.com 1999年9月1日 《大众健康》 1999年第9期
金秋时节话柿石

     随着金秋的到来,柿子也上市了,大个的,小个的,金黄的,火红的,硬的,软的,牛眼柿,火晶柿……祖国医学认为,柿味甘性寒,有清热润肺、生津止渴、祛痰镇咳等作用,可治疗慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮出血、大便秘结等症。

    柿子确实好吃,但若吃得不科学,也会惹出麻烦来——在胃内形成柿石。

    原来柿子,特别是未成熟的柿子(俗称涩柿子)含多量的鞣酸与果胶,遇胃酸后易发生凝结,和胃内脱落的上皮、粘液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起,开始时很小,一旦有了这颗“核心”又不能从胃内排出 ......

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