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编号:11099028
未来的食品
http://www.100md.com 1999年12月1日 《大众健康》 1999年第12期
未来的食品

     未来人类吃什么?请看一份食谱就可略知端倪:早餐是“基因”牛奶、植物香肠面包、无胆固醇千层饼;午餐是水果啤酒、人造鱼、植物纤维肉、去皮水果;午后点心是维生素冷餐食品;晚餐是无胆固醇鸡蛋、肉味奶酪、凉拌菜。

    这是专家为21世纪设计的食品。不难看出,未来的食物重在简便、卫生、富含营养,尽量减少有害人体健康的成分。科学家们正在为此而努力,并取得可喜成绩。现介绍几种已问世的新型食品。

    基因食品 科学家在食品生产过程中利用基因工程技术,或使产量增加 ......

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