煎熬汤药的学问
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有些病人对煎服汤药并不陌生，但是，对于煎服汤药的具体方法，却只知个大概，不知其详。其实，煎服汤药是有讲究的。
器皿的选择。以沙锅为好，因其传热性和缓，受热均匀。
加水量。以水面高于药材1寸为度。按药剂学规定，每1克药加10毫升水，吸水量大的适当多加水。
浸泡。中药多干燥，如果不经浸泡直接煎煮或制剂，易使药物表面蛋白质凝固，淀粉糊化，有效成分不易溶出。经浸泡后则药物质地变软，细胞膨胀，有效成分易溶出。
炮制。1一般用冷水煎。对含淀粉高的中药如葛根、山药等如用热水煎 ......
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