[面粉]竟是毒鼠药
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据《健康报》报道，深圳宝安区某垃圾收集场的10名外来流动人员进食自制的煎饼，20分钟后陆续出现头晕、抽搐、四肢冰冷等中毒症状。个别患者口吐白沫，严重者吐血、心脏骤停，其中4人经抢救脱险，其余6人死亡。经调查，中毒者均食用了用从家乡带来的面粉和从垃圾桶中捡到的一小袋约1000克“面粉”合在一起制作而成的煎饼。实验室检验结果表明，这10人当日吃剩的煎饼、生面团、面粉及病人的胃内容物中均含有氟乙酰胺。
数月之后，又传来一个令人怵目惊心的消息：贵州省普定县龙场乡马路村从7月30日~ 8月30日，先后有6人突然发病死亡，年龄最大的49岁，最小的仅3个月。经调查，该村长期使用剧毒鼠药氟乙酰胺治理鼠害，且乱倒剩余鼠药或拌有鼠药的毒饵。从现场采集的小麦、猪饲料及人奶中均检出氟乙酰胺，说明当地环境已受到剧毒鼠药的严重污染。
氟乙酰胺是剧毒鼠药，老鼠吃后可迅速死亡，人和家畜误食后也会很快死亡。1克氟乙酰胺可毒死6~7人，误食后中毒发生甚快，表现为食欲不振、口渴、恶心、呕吐、腹痛等消化系统症状，重者有消化道出血。神经系统的损害表现为头痛、头晕、乏力、四肢麻木、震颤，重者出现意识障碍，反复发作阵发性、强直性抽搐，可因呼吸衰竭及昏迷而死亡。心肌的损伤表现为心动过速、心律不齐、血压降低乃至休克。呼吸系统则表现为呼吸困难和肺水肿。
氟乙酰胺不仅能经消化道吸收，亦能经皮肤吸收。它若混入土壤，则又会被各种植物吸收而进入植物的茎、叶及种子中，人畜吃这些茎、叶和种子，也可导致人畜中毒。试验表明，以0.025%的氟乙酰胺溶液喷洒玉米，40天后玉米含氟量仍比正常值高1.8毫克/千克，豚鼠吃这些玉米后全部死亡；家兔吃后亦大部分死亡。
其实，氟乙酰胺的毒鼠效果并不好。因为与人类伴生数千年的家鼠对新的食物反应强烈，遇到新出现的食物，哪怕是再好的"美味"，也常常要回避，绝不贸然进食。待观察一段时间，见少数个体(指其他小动物)接触或取食无异常反应后，方才进食。投放氟乙酰胺等毒鼠药后，只要有1只老鼠因此而死亡，其余老鼠就会拒食毒饵。因此，氟乙酰胺并不能真正降低鼠密度，还会造成禽畜及鼠类的天敌(如猫、猫头鹰)二次中毒死亡，人也会成为它的牺牲品。至于氟乙酰胺对环境的污染造成的危害，更不会在数年内消除。
鉴于此，我国于1976年即禁止生产氟乙酰胺，并禁用于农作物除虫和灭鼠。联合国粮农组织与环境规划署1991年发布的首批禁止和限用的18种农药中，氟乙酰胺位列第7。
与此药同类的鼠药还有氟乙酸钠和氟乙酸，都是氟乙酰胺的水解物，毒理作用与氟乙酰胺相似。氟乙酸钠的毒性为氟乙酰胺的数倍到20倍，一般成年狗只吃1只中毒小家鼠的尸体即可致命。
国家早已明令禁止生产和使用上述毒鼠药，然而仍有药贩子生产和销售，以致发生人畜中毒事件。将掺入毒鼠药的面粉随便弃置，也是一种犯罪的行为。
一旦发现氟乙酰胺误服中毒，应立即用1：5000高锰酸钾、2%小苏打或2%氯化钙洗胃，洗胃后口服氢氧化铝凝胶或鸡蛋白。特效解毒药为乙酰胺(解氟灵)，其注射液为无色透明液体。该药的化学结构与氟乙酰胺相似，故能争夺某些酶如酰胺酶，使其不产生氟乙酸，从而消除氟乙酸对人体的毒性作用。乙酰胺每次用量为2.5~5克,每日2~4次肌肉注射,或加入5%葡萄糖液500毫升静脉滴注，重症一次可用5~10克。其他如镇静、镇痛、控制抽搐等对症治疗也是必要的。, 百拇医药(段振离)