上个世纪初，澳大利亚一家牧场主接连遇到不幸：其牧场的一头母牛难产死了，初生的牛犊吃不到乳汁，尽管主人用牛奶精心喂养，它还是挣扎了几天死去了。以后，类似的事件又发生过几起，引起了主人的注意和警觉，以后再有难产而死的母牛，他尽量让同时产仔儿的其它母牛喂养遗下的牛犊，居然都活了!他觉得这里面有什么因素在起作用，但是最终也没搞明白。

    其实，这就是牛初乳在起作用。

    据专家介绍，吃不到母牛初乳的牛犊往往不能成活。这是为什么呢？

    因为牛初乳中含有大量的免疫球蛋白，能够增进和调节牛犊的免疫功能，提高抵抗力和免疫力。据测定，牛初乳中的免疫球蛋白含量是人初乳的50～100倍，还含有各种生长因子 ......