小K的母亲近来血脂总高，便改为吃素。于是美食家老K的话题也转向这方面。某周末他给家人讲：京城的素菜馆就数“功德林素菜馆”历史悠久。1922年，它创办于上海黄浦区凤阳路，当时叫“功德林素食店”，并于1933年改为“功德林蔬食处”。其在烹调上不拘泥于素菜斋饭的简单做法；广泛吸取各地风味菜，包括西式菜肴的烹饪之长，逐步形成了选料讲究、制作精细、烹调方法多样 ......