不久前，京城一家公司的业务员来记者居住的小区，推销一款多功能臭氧消毒杀菌器。名为消毒杀菌，但其宣传的重点却是该仪器能有效清除令人们担心的餐桌污染。

    公司派来讲课的一位女士结合具体实例向大家一一列举了农药、兽药、抗生素、催红素、动植物激素、化肥、瘦肉精、重金属等食品残留物对人体造成的危害，听得小区居民心惊肉跳。“不过不要紧”，这位女士转而对大家说，“臭氧是当今清除餐桌污染比较理想的科技办法。我们的食品长在土里，浇的是脏水，上的是化肥……但肉、蛋、米经过臭氧消毒后，化肥就分解了，很多污染物都会被清除掉。有人问我，生吃青菜、黄瓜时，除了洗一洗，还有没有其他办法？如果没有臭氧消毒机，只能拿水泡一泡，但这样做解决不了大问题，因为农药已经渗透到蔬菜里边了。臭氧可以渗透到蔬菜里面，把农药分解……”

    记者问讲课的女士，臭氧是怎么分解那些化学污染物成分的，女士回答说，这是利用臭氧的氧化还原性，它能把一些化学物质直接还原成碳、氢、氧……也就是说将鱼肉、蔬果、米放入注入臭氧的水中若干分钟，即可氧化分解农药残毒及清除肉类中的抗生素、荷尔蒙残留物和重金属有害物质。

    记者了解到，该臭氧发生器的原理并不复杂：利用一个变压器，将220V电压转换成12000V电压，这样，空气中的氧气就可在高电压的作用下直接生成臭氧，然后用一个泵把臭氧源源不断地输送到空气或水中……如果一切真如推销人员讲的那样，令全世界忧虑的食品安全问题不就靠这个小小的臭氧发生器简单而方便地解决了吗？带着这一问题 ......