又闻鱼腥草飘香
鱼腥草，别名侧耳根，俗名猪鼻孔，为三白草科多年生草本植物，味辛、性寒，入肝、肺二经。既可炒或凉拌食用，又可入药。每值春季，它就会破土展叶，清香四溢，成为人们推崇的食疗佳肴。
据《本草纲目》载：“鱼腥草散热毒消痈肿，去食积，补虚弱，根辛微寒，归肺经，利尿通淋，疗痔疮脱肛，断痞疚，解硇毒”。现代药理试验证实，鱼腥草含挥发油、叶含槲皮甙等，根中含甲基正壬酮、香叶烯等，对溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等有抑制作用，同时还有镇痛、止血、促进组织再生的作用，因槲皮甙的存在而有明显的利尿、镇咳、增强白细胞吞噬作用，增强机体免疫力。
鱼腥草的食用方法是用鲜鱼腥草60克(干品15克)、天花粉15克、侧杨叶15克同煎服，一日二次，可治疗肺炎、肺脓疡；有剧咳、盗汗者，取鲜品60克，猪肚一个，鱼腥草填入猪肚内，文火炖汤，每日一剂，连服三剂；患痢疾者，取鲜鱼腥草60克、山楂6克，煎水，调适量蜂蜜饮服，一日二次；痔疮、肛痈、外阴瘙痒者，取鲜鱼腥草适量，煎水熏洗患部，一日二次。此外，若患肺热咳嗽、咽喉肿痛、百日咳等病，可单用鱼腥草煎水服；夏天若生痱子，可取鱼腥草干品适量煎水洗澡；还可与车前子、白茅根、牛膝等配用，以加强清热利尿和通淋之效。
时值春暖花开，到野外游玩之际，随便采挖一些鱼腥草，洗净食用，既是佳肴，又是良药，清香扑鼻，令人心怡!, 百拇医药(黄 力)
据《本草纲目》载：“鱼腥草散热毒消痈肿，去食积，补虚弱，根辛微寒，归肺经，利尿通淋，疗痔疮脱肛，断痞疚，解硇毒”。现代药理试验证实，鱼腥草含挥发油、叶含槲皮甙等，根中含甲基正壬酮、香叶烯等，对溶血性链球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等有抑制作用，同时还有镇痛、止血、促进组织再生的作用，因槲皮甙的存在而有明显的利尿、镇咳、增强白细胞吞噬作用，增强机体免疫力。
鱼腥草的食用方法是用鲜鱼腥草60克(干品15克)、天花粉15克、侧杨叶15克同煎服，一日二次，可治疗肺炎、肺脓疡；有剧咳、盗汗者，取鲜品60克，猪肚一个，鱼腥草填入猪肚内，文火炖汤，每日一剂，连服三剂；患痢疾者，取鲜鱼腥草60克、山楂6克，煎水，调适量蜂蜜饮服，一日二次；痔疮、肛痈、外阴瘙痒者，取鲜鱼腥草适量，煎水熏洗患部，一日二次。此外，若患肺热咳嗽、咽喉肿痛、百日咳等病，可单用鱼腥草煎水服；夏天若生痱子，可取鱼腥草干品适量煎水洗澡；还可与车前子、白茅根、牛膝等配用，以加强清热利尿和通淋之效。
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