自然，是现代的流行主张，源自于大自然的香草就成了现代人的新欢。这有着浪漫气息的小草，令人一旦接触后，便再也忘怀不了。有人说，这是因为香草和生活的各项活动紧密结合，让人和大自然能有所联结，也能在这科技日益发达的时代中，仍能体会到大自然真诚、朴实的一面。

    近年来，香草的种植在东方国家掀起了一阵旋风。阪神大地震之后，日本人开始思考人与自然的关系，一股回归自然生活的风气兴起，所以园艺大受欢迎。其中又以气味芳香、具有舒缓身心作用、且可以广泛运用在生活中的香草植物最受人欢迎。

    嗅一口自然的芳香

    香气是一种很特别的物质，透过嗅觉的传导，再经过中枢神经，进入我们的大脑中，刺激着生理及心理上的各种反应。或喜欢，或讨厌，或引人，或舒缓 ......