临床观察证明，80%以上的心脏病与脑中风的急性发作，与动脉血栓形成有密切的关系。以下食物有稀释血液、降低血液黏稠度与血小板的凝聚性的作用，可避免血栓形成。

    黑木耳

    黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。实验证明，吃黑木耳8个小时之后，血液依然难以凝聚，其作用强而持久，血液黏稠度高的患者，可多吃些黑木耳。

    生姜

    生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能 ......