《红楼梦》所描写的颇懂贾府有许多养生之道，经常节食和必要时净饿，就是其中之一。刘姥姥曾对李纨、风姐、鸳鸯等说：“我看你们这些人，都只吃这一点儿就完了，亏你们也不饿!”假若有些小病，他们首先不是吃药，而是采用净饿疗法。

    《红楼梦》第53回写道：“这贾宅中的秘法：无论上下，只略有些伤风咳嗽，总以净饿为主，次则服药调养。”晴雯本来就已伤风感冒，“发烧头疼鼻塞声重”，晚上又织补了一夜孔雀裘，劳累过度，病情加重。幸亏她是一个“使力不使心的人，再者素日饮食清淡，饥饱无伤”，“故于前一日病时，就饿了两三天，又谨慎服药调养，如今虽劳碌了些，又加倍培养了几日，便渐渐地好了”。说明净饿疗法还真有效。

    医学科学认为 ......