陈皮 青皮 鲜橘皮不是一回事
主持人：你好!
中医处方中常见陈皮这味药。我爱人说陈皮就是新鲜橘皮晾干的，能理气。现在市场上橘子随处可见，她便常买，吃完橘子剩下的橘皮并不扔，而是洗洗泡水喝。不知鲜橘皮的功效与陈皮是不是一样?
读者：高涵
高读者：
陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。
未成熟橘子幼果的果皮，则称为“青皮”，其功效与陈皮不同。青皮的主要功效为疏肝破气、消积化滞，主要用于肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛及食积气滞所致的胃脘胀痛等。
鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。另外，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂若不清除干净，则有损人体健康。
此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。, http://www.100md.com
中医处方中常见陈皮这味药。我爱人说陈皮就是新鲜橘皮晾干的，能理气。现在市场上橘子随处可见，她便常买，吃完橘子剩下的橘皮并不扔，而是洗洗泡水喝。不知鲜橘皮的功效与陈皮是不是一样?
读者：高涵
高读者：
陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞引起的消化不良、脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。
未成熟橘子幼果的果皮，则称为“青皮”，其功效与陈皮不同。青皮的主要功效为疏肝破气、消积化滞，主要用于肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛及食积气滞所致的胃脘胀痛等。
鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。另外，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂若不清除干净，则有损人体健康。
此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。, http://www.100md.com