1 问：何谓胃液?

    答：胃液是胃壁上的多种腺体细胞分泌的一种混合液体，其pH值(酸碱度)为0.9～1.5，酸度很高，成人每日可分泌1.5～2.5升，它对帮助消化、保护胃黏膜免受细菌侵害有重要意义。

    2 问：胃液中有何成分?作用如何?

    答：下面几种主要成分的作用是：(1)盐酸：由胃腺的壁细胞分泌。它能激活帮助消化食物的胃蛋白酶原，还能杀死随食物进入胃内的细菌，盐酸进入小肠后能促进胰液、肠液分泌，还有助于铁的吸收。过去认为，消化性溃疡主要是由高胃酸所致，是盐酸对胃黏膜的自我消化造成的。现研究证明，溃疡病的发生虽不单是盐酸起的作用(尚有幽门螺杆菌对胃黏膜的破坏)，但胃液的高酸状态起码是溃疡病发生的两种重要原因之一， (2)胃蛋白酶：是胃液中的重要消化酶，由胃腺的主细胞分泌。它能水解蛋白质，使食物中的蛋白质易于吸收。胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能起作用， (3)黏液：由胃上皮细胞、黏液细胞以及贲门腺、幽门腺分泌 ......