老酸奶者，冻酪状之酸奶也。老酸奶较之市面上一般的酸奶稠厚，上市以来成功地唤起了消费者的怀旧之心。加之在包装上又下了一番功夫，用了类似龟苓膏式的小盒子，轻巧可爱。因此，从老酸奶上市以来，不到一年工夫，受到了不同年龄段消费群体的热捧。

    正当全民吃老酸奶吃的不亦乐乎的时候，有消息说，老酸奶其实并不是过去的老酸奶了，里面加了好多化学添加剂。更有甚者，干脆说“所谓老酸奶其实就是明胶、琼脂等植物胶加增稠剂，并非厂家说的奶很浓才很稠。多吃无益。”

    说老酸奶里有添加剂，这话不假，可要说老酸奶就是添加剂这就太冤枉了。老酸奶毕竟还是奶做的 ......