最近报纸和网上都在对北京发布的《中国现代化报告2012》中推荐的中国人的参考食谱：“六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶。根据家庭结构特点，不同家庭的食谱可以有所调整”。并解释说，“中国人均每天营养标准的参考值是营养供应3300大卡。其中，植物营养2300大卡、动物营养1000大卡，动物营养占30%；蛋白质100克、脂肪150克；粮食300克、蔬菜300克、水果250克、植物油50克；肉食200克、奶类500克、鱼类100克、蛋类50克”这项指导进行争议。

    为什么有争议呢？我想是因为不合理，不够科学。按照这项指导推荐的量，一句话：只能越吃越胖，越吃慢性病越多。

    最新数据统计：我国成人高血压病患病率为18%，患病人数将近两亿人。心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤等确诊患者2.6亿，慢性病导致死亡已经占到我国总死亡85%，慢性病为何会井喷？主要原因包括社会老龄化、城镇化加剧，人们的饮食习惯不当，再加上不爱运动，这些方面综合起来就造成了慢性病致死突然呈现井喷。所以我国慢性病的防控已经“刻不容缓” ......