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相貌左右人的判断决策等(1)
http://www.100md.com 2012年8月1日 《大众健康》 2012年第8期
     相貌左右人的判断决策

    人不可貌相,这是中国古训。但是,最新的心理学研究表明,其实人很容易“貌相”,往往就从一个人的相貌判断其是否可信可靠,甚至会因此决定能否把钱财托付给他。其实,已有不少学术研究从不同侧面证明:可信度本身是个非常主观的概念,人们通常很容易本能地根据容貌面相来判断一名政客、企业主管、投资顾问等是否可信,能在多大程度上愿意宽容其过失。

    如今,科学家们的研究显示,相貌能够左右人的判断决策和行为,因为人会根据自己大脑里的“脸谱”来对陌生人的可信度作出判断。更重要的是,人在“貌相”时大脑会拒绝接纳其他信息,比如对方的声誉和口碑。换言之,即便被告知一名投资顾问业绩不佳且品质有问题,但只要这人相貌看上去可信,很多人还是会不顾事实地“跟着感觉走”,让他管理自己的投资和钱财。(《光明日报》)

    “最健康”食谱出炉
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    英国独立组织利兹海德食品研究中心的科学家们列出了一份被誉为“最健康饮食”的菜单,其提供的食物不仅健康、营养搭配均衡,而且据称有促进食欲、开胃的功效。

    翻开菜单看见的第一道菜是清淡熏鲑鱼,它富含ω—3脂肪酸和DHA ,对人体的动脉、心脏和大脑都非常有好处。接下来是什锦沙拉和砂锅鸡肉炖扁豆,前者采用特级初榨橄榄油调配,可以帮助维持血液中正常的胆固醇含量;后者含有的蛋白质能够促进肌肉的形成,同时扁豆中的泛酸物质有抗疲劳、提神的效果。

    餐后甜点是核桃乳酪牛奶冻,这道菜可以帮助消化、保护牙齿、控制血糖和胆固醇、加速小肠蠕动。核桃更是优等食品之一,每天食用30克可以改善血管弹性,防止动脉硬化。(《解放网》)

    爱旅行的人更受欢迎

    
澳大利亚一项针对882名成人的调查称,在社交网站上,个人资料中填写“旅行”的人普遍更受欢迎,一半以上的调查对象认为热爱旅行的人更性感。进一步调查还发现,接近96%的人希望自己的另一半爱冒险。冒险程度越高越受欢迎,比如喜欢去鲜为人知的地方旅行的人就比仅限于观光旅游者高。
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    研究者分析认为,爱旅行的确是一个很有吸引力的品质,它能展示一个人的诸多优点,比如有充足的物质基础、有良好的规划能力、有探索未知环境的意愿、喜欢改变和挑战等等。每个人都希望自己结交的人阅历丰富,并从中受启发。(《生命时报》)

    现代人要学会“空腹”

    
“空腹”状态对人体更有益。最新研究发现,人体存在“长寿基因”(Sirtuin基因),能修复人体细胞,延缓老化,在日本又被称作“生命力基因”。但这种基因只在空腹时才会工作。因此,日本营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。

    1.肚饿忍耐一会。想吃东西时,请忍耐半个小时再吃,这是为了让“生命力基因”开始工作。

    2.空腹勿喝咖啡或茶。它们的刺激性较强,空腹喝可能会引发呕吐。建议喝大麦茶等不含咖啡因的饮料。
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    3.饭吃六到八分饱。减少食量,空腹的时间就会延长,有利于“生命力基因”工作。建议从吃八分饱做起,逐渐控制到六分饱的程度。减小餐具尺寸,能帮助减少食量。

    4.一餐“一菜一汤”。菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如,早饭可以试着改成一小碗饭加一碗味噌汤。

    5.摄取“完整营养”。在营养摄取上,比起“量”来,更重要的是“质”。比如吃连骨带皮的整条小鱼,就能满足人体多方面需要。吃蔬菜也同样如此,不要去掉皮和根,那里含有丰富的营养。(《生命时报》)

    常看电子书记忆力会变弱

    相信很多人都有过这样一种经历:在手持设备上阅读文章,每隔一两个章节就会轻易地忘掉故事角色的名字;而在纸质书报上的阅读则没有这种困扰。这到底是为什么呢?常看电子书,记忆力会变差?
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    研究发现,阅读纸质书的人们对内容“懂”得更快,阅读电子书的人则需要更多的时间和重复阅读去“记得”。

    专家介绍,当你要回忆起某件事,有两种可能的方法,一是你仅仅“记得”这件事,还需要一系列的联想去“懂得”事情;二是你已经完全透彻地“懂得”这件事。显然,后者有更大优势。专家补充道:“阅读纸质书的人们对内容‘懂’得更快,常看电子书的人则需要更长的时间和更多的重复阅读才能达到‘懂得’的境界。”

    告诉大家这些,并非是让大家抛弃电子书,重新投入纸质书的怀抱。恰恰相反,专家认为,不同的书籍载体适用于不同的场合。对于读电子书还是读纸质书,专家提供一条重要准则:当你想认真学习的时候,记得用纸质书。

    每天5杯咖啡 受孕几率减半

    咖啡是很多人的最爱,但在第28届欧洲人类生殖与胚胎学会(ESHRE)上,丹麦学者公布的一项最新研究给一些咖啡爱好者敲响了警钟——研究发现,女性每天喝咖啡5杯以上,受孕几率会降低50%。
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    丹麦奥胡斯大学医院生育诊所专家乌尔里克·辛克斯勒·凯斯莫德尔博士及其同事对3959例体外受精者进行了跟踪研究。研究人员收集了参试患者的咖啡饮用量信息,并结合年龄、吸烟情况、饮酒情况、体重等因素进行了分析。结果发现,每天喝咖啡至少5杯的女性参试者,受孕几率降低50%,但是在每天喝咖啡少于5杯的女性中,没有出现这种“副作用”。

    有关咖啡与生育能力相关性的早期研究结论不一。一些研究发现,咖啡因过量摄入会导致流产,另一些研究则得出相反的结论。近些年的研究普遍认为,女性每天过量饮用茶或咖啡,丈夫饮酒过多等,都会导致女性怀孕几率大大下降。

    为此,英国专家尤安·保罗提醒,孕妇以及准备怀孕的女性,每天咖啡因摄入量应控制在200毫克内(2杯以内)。(《生命时报》)

    适度饮酒有助预防关节炎

    饮酒有助预防关节炎是不少人的经验之谈,一项最新科学研究再次证实了这种说法的合理性,这项研究发现那些适度饮酒的人与不饮酒的人相比患风湿性关节炎的风险的确更低。

    分析显示,那些每个星期饮酒量在3杯以上者,与不饮酒者相比患风湿性关节炎的风险要低52%;而每周饮酒4杯以上者,与每周饮酒不到1杯者相比患风湿性关节炎的风险也要低37%。这里对一杯酒的定义是相当于含15克酒精,对饮用红酒、啤酒等各种情况都进行了折算,这些不同的酒类在预防关节炎方面都有相似的效果。, 百拇医药
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