据英国《每日邮报》报道，在我们体内，胃是最使人不得安宁的器官之一。据估计，在英国，患肚子痛、腹部饱胀和绞痛的人有900万，便秘者占人口的12%～15%。1/5人患“肠易激综合症”(简称IBS，以下同)，这种最常见的功能性肠道疾病指的是-组腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常、粘液便等表现的临床综合症，持续存在或反复发作。

    伦敦大学医学院胃肠病学家、肠道健康慈善机构主任安东·伊曼纽尔指出，被肠道问题困扰的人日渐增多，呈上升趋势。他把肠道疾病的诱因归咎于“童年过度讲究卫生降低了肠道免疫力、紧张的现代生活方式、不稳定的饮食习惯和摄入更多的加工食品”。

    随着对肠道问题的重视，很多不少肚子出问题人对吃的东西小心翼翼，但症状依旧存在。伊曼纽尔博士说，他经常接触一些患者，遇到连续几个星期大便习惯改变，如大便带血，发热，关节痛，严重口腔溃疡和与腹泻(可能有血)相关的皮疹，总会去上医院。然而有些健康食品并不适合便秘和IBS病人，结果不知不觉地使他们的腹部症状更加恶化。

    麦麸

    有的医生往往推荐患者在谷物里添加少量的麦麸 ......