历史博物馆 魅力花文化：赏花、闻花、食花(2)
以花代茶饮的方法源于古代宫廷的美容养生秘方。清代宫廷中除流行饮用茉莉花茶外，金莲花茶也特别受到皇帝的推崇。金莲花生长在塞外草原和东北的原始森林中，色泽金黄，形似莲花，娇艳雍容，因此得名。金莲花有清热解毒之功效，金莲花茶可清喉利咽，排毒养颜，被誉为“塞外龙井”。据说在辽金时代，萧太后便经常冲泡金莲花饮用，人到中年依然面容姣好。清代的康熙皇帝曾御笔亲题“金莲映日”，并将其列为贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中也封金莲花为“花中第一品”。
相对于其他养生饮品，以花代茶饮用十分方便易行，又具有美容养颜之功效。冲泡时看着重重花瓣在水中缓缓绽放，清幽的香气徐徐飘荡开来，心情也随之轻松舒畅。在如今紧张忙碌的生活中，制作和饮用花草茶成为一种时尚，备受年轻白领，尤其是女性的青睐。
品花膳——情趣盎然
花膳是指用花卉烹调制成的菜肴，由于花卉具有形、色、香、味俱佳的特点，花膳自然比一般菜肴更加赏心悦目，开胃可口。屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”广为传颂，当然诗人并非真的以木兰上的露水和秋菊的残瓣为饮食，而只是将花卉作为其清高品格的寄托。但正是由于这层寓意，花膳又比寻常菜品多了一番清雅情趣 ......
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相对于其他养生饮品，以花代茶饮用十分方便易行，又具有美容养颜之功效。冲泡时看着重重花瓣在水中缓缓绽放，清幽的香气徐徐飘荡开来，心情也随之轻松舒畅。在如今紧张忙碌的生活中，制作和饮用花草茶成为一种时尚，备受年轻白领，尤其是女性的青睐。
品花膳——情趣盎然
花膳是指用花卉烹调制成的菜肴，由于花卉具有形、色、香、味俱佳的特点，花膳自然比一般菜肴更加赏心悦目，开胃可口。屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”广为传颂，当然诗人并非真的以木兰上的露水和秋菊的残瓣为饮食，而只是将花卉作为其清高品格的寄托。但正是由于这层寓意，花膳又比寻常菜品多了一番清雅情趣 ......
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