当心“饮食综合征”的侵袭(2)
快餐综合征
由于快餐食品有方便、快捷、省时、经济的优点，已成为广大消费者理想的饮食。然而，久吃快餐，诸如方便面、盒饭、火腿肠、罐头等食品会引起营养不良、头晕目眩、缺铁性贫血、口腔溃疡、食欲减退、恶心呕吐等一系列症状，专家们称之为“快餐综合征”。
究其原因，一是营养不全面，方便食品的主要成分是碳水化合物，并不完全具备蛋白质、脂肪、矿物质等人体必需的营养物质，有关营养学家调查证实，长期食用方便食品中，有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血症，23%的人患核黄素缺乏症，16%的人缺锌；二是有些方便食品虽经密封包装，但不能完全与空气隔绝，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透气性，空气和病原微生物仍可由微孔进入袋中，使方便食品发霉变质 ......
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由于快餐食品有方便、快捷、省时、经济的优点，已成为广大消费者理想的饮食。然而，久吃快餐，诸如方便面、盒饭、火腿肠、罐头等食品会引起营养不良、头晕目眩、缺铁性贫血、口腔溃疡、食欲减退、恶心呕吐等一系列症状，专家们称之为“快餐综合征”。
究其原因，一是营养不全面，方便食品的主要成分是碳水化合物，并不完全具备蛋白质、脂肪、矿物质等人体必需的营养物质，有关营养学家调查证实，长期食用方便食品中，有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血症，23%的人患核黄素缺乏症，16%的人缺锌；二是有些方便食品虽经密封包装，但不能完全与空气隔绝，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透气性，空气和病原微生物仍可由微孔进入袋中，使方便食品发霉变质 ......
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