放错地方 营养跑光(2)
绿茶存冰箱 红茶常温放
茶叶是所有食物中对存储条件要求最苛刻的，必须要防潮、防晒、防气味。其中，绿茶和乌龙茶的储存条件要求很高。如果储存不当，光线和空气会让清明前的绿茶由翠绿转为黄绿，最后变成褐色，里面的维生素C、茶多酚也慢慢损失。
普通的保存方式如锡罐或茶叶罐，只能保存1年左右，而且茶叶里的营养可能大幅下降。有研究显示，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量可减少32%。因此，常喝的绿茶应放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶 ......
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茶叶是所有食物中对存储条件要求最苛刻的，必须要防潮、防晒、防气味。其中，绿茶和乌龙茶的储存条件要求很高。如果储存不当，光线和空气会让清明前的绿茶由翠绿转为黄绿，最后变成褐色，里面的维生素C、茶多酚也慢慢损失。
普通的保存方式如锡罐或茶叶罐，只能保存1年左右，而且茶叶里的营养可能大幅下降。有研究显示，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量可减少32%。因此，常喝的绿茶应放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶 ......
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