人参的几种吃法

http://www.100md.com 2014年1月1日 大众健康2014年第1期

     人参作为一种大家熟知的珍贵中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，适宜冬季进补和春季养阳。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等作用。那么，家有人参，应该怎么服用呢？

    1.煎汤服用：将整支人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右即可。待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快 ......