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绿豆汤喝对才解暑
http://www.100md.com 2014年8月1日 大众健康2014年第8期
     夏季天气炎热,暑热中如果能来一碗清醇甘美的绿豆汤,是再好不过的享受了。但是绿豆虽好,想要喝好绿豆汤,其中可有着不少的讲究呢,以下几点您注意过吗?

    绿豆消暑并非人人适宜

    绿豆性寒凉,所以肢寒畏冷的阳虚之人,以及经常胃部冷痛,腹泻便溏的脾胃虚寒之人不宜多食。对于肠胃功能较弱的婴幼儿及老年人同样应减少食用。女性生理期期间也应避免食用绿豆,以防寒凝气滞,影响经血顺利排出。即便是脾胃调和,身体健康之人,夏季在饮用绿豆汤时也应以常温为宜,更应避免运动大汗后立即饮用冰镇的绿豆汤,以防伤及脾胃,诱发腹痛、肠炎。绿豆还具有解毒之功,《本草纲目》中称:“绿豆可解一切药草、牛马、金石诸毒。”现代研究也表明 ......

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