多食用蔬果使人更幸福

http://www.100md.com 2014年11月1日 大众健康2014年第11期

     英国科学家近日发现，食用水果和蔬菜不仅有益身体健康，还对心理健康有益。

    研究人员邀请1.4万名年满16岁的志愿者参与实验，在实验中，志愿者们共食用800吨蔬菜和水果。结果发现，人们吃的蔬菜或水果越多，他们就感到越幸福。

    研究人员认为，心理健康与多项因素有关，包括道德上的自我认知、自尊、乐观的生活态度以及幸福感。而在实验过程中，没有任何一个食用蔬菜的人感到痛苦。(《中国食品网》)

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