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编号:12738008
揭开黑枸杞的真面目
http://www.100md.com 2015年11月1日 《大众健康》2015年第11期
     曾有报道称:前段时间,青海数千人为抢草原“软黄金”打砸抢烧。想必这软黄金肯定是价值连城,事实真是如此吗?

    被夸大的神奇作用

    所谓的草原“软黄金”,指的是黑枸杞。很多商家宣称:“可以降压、降脂、降糖,兴奋大脑神经,增强免疫力,防治癌症,抗氧化、抗疲劳,减缓衰老、美容,增强淋巴细胞增生及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素2也有双向调节作用”,因此许多不明就里的人相信了,以为吃了黑枸杞就可以长命百岁,永葆青春,其实只要认真想一想就能知道真假了,因为食物并不是药物,是没有治疗疾病的作用的。

    揭开黑枸杞的真面目

    黑枸杞和红枸杞同属一个家族,由于黑枸杞人工种植技术尚不成熟,所以市面上比较少见。野生黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地,一年一熟,每年8~9月采摘,产量并不高,价格非常昂贵,一斤的价格从几百元到上万元不等,远远高于红枸杞的价格。经测定,黑枸杞含有17 种氨基酸,13 种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也普遍高于红枸杞 ......

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