鱼、肉等如何去腥？
鱼、肉和豆制品等是我们身体每天必需的，但是，这类食物通常或多或少的有一股腥味……
现在的我们吃东西时总想色香味形与营养一并兼有，但是很多营养价值比较高的食物带有腥味，味道让人难以接受，造成很多人就从不食用或很少食用这些食材。那我们如何给这些食物去腥？怎样利用厨房中的许多调味料和原料，让食物变得香气四溢呢，接下来让资深吃货为我们奉上秘笈。
去腥通用秘笈
加热去腥？ ？ ？
沸点较低的腥味食物可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味食物可采用长时间加热法，如炖、烩、烧等烹饪方法去腥。大多数腥味食物有一定的水溶性 ......
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现在的我们吃东西时总想色香味形与营养一并兼有，但是很多营养价值比较高的食物带有腥味，味道让人难以接受，造成很多人就从不食用或很少食用这些食材。那我们如何给这些食物去腥？怎样利用厨房中的许多调味料和原料，让食物变得香气四溢呢，接下来让资深吃货为我们奉上秘笈。
去腥通用秘笈
加热去腥？ ？ ？
沸点较低的腥味食物可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味食物可采用长时间加热法，如炖、烩、烧等烹饪方法去腥。大多数腥味食物有一定的水溶性 ......
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