各种鲜味、甜味、辣味等味道刺激着我们的味蕾，从而使我们的味觉越来越钝化，无法再接受那些寡淡的食物。可是，你喜欢“五味陈杂”，但你的身体喜欢吗？

    从我们出生到慢慢长大的过程中，会不断接触到新的食物的味道，种类越来越多，越来越丰富。随之，长大之后到现在，我们绝大部分人都习惯了味蕾丰富的感觉，各种很鲜味、甜味、辣味等味道刺激着我们的味蕾，从而使我们的味觉越来月钝化，无法再接受那些寡淡的食物。可是，你喜欢“五味陈杂”，但你的身体喜欢吗？

    鲜味哪里来？

    很多食物最原本的味道就是鲜味，比如海产品、菌类食物等，但是我们吃到嘴里的食物是不是味道越鲜就越好呢？如果这种食物本身就有很鲜的味道，那我们在烹饪的时候就尽量不要过度的去加工它，让它尽量保持原有的味道，既可以满足我们的味觉 ......