整体的合理膳食就像雪中送炭，某功效食物算是锦上添花。若非要问我哪种食物好，我只能说都好，自然造物，尺有所短，寸有所长，但是对个体而言真的很难说。

    作为一名营养师经常会遇到媒体采访，因为有了诸多“张悟本”的先例，每次对待慎之又慎。但是经常会遇到一些非常的话题让我难以直接回答，比如：哪种食物可以涨蛋白？哪种食物可以降血糖？哪些可以降血脂？哪些可以养肺？哪些可以养肾？……

    我不能说这些问题问的不对，但是从专业的营养工作者角度来看，这往往是一种丢西瓜捡芝麻的问法，一想到这些，作为营养工作者就自觉营养教育任重而道远。

    现在健康饮食有一些结论和概念世界都公认，比如日本人寿命世界第一，日本青少年的体格发育已经超过了中国学生，日式膳食对此的贡献功不可没，地中海地区居民的心血管事件显低于其他国家和地区。那么有多少国人知道日式膳食是什么？地中海膳食是什么？如何因地制宜结合当地特点和自身情况落实自己的平衡膳食呢？难道真得像广告里所说 ......