鼻烟：嗅处微微香雾起(1)
很多人恐怕并不知道，鼻烟在传入我国之时，也被当作一种珍贵的药品呢!来自美洲的烟草，与我国传统的中药相结合，形成了独具特色的鼻烟，并由此衍生出耐人寻味的鼻烟文化。
清代方薰有诗云：“碾成琵琶金屑飞，嗅处微微香雾起。海客售来价百缗，大官朝罢当一匕。”诗中泛起阵阵香雾的“金屑”，便是明清时期风靡一时的鼻烟。之所以被称作“金屑”，是由于其作为舶来品，价格高昂。
但很多人恐怕并不知道，鼻烟在传入我国之时，也被当作一种珍贵的药品呢!来自美洲的烟草，与我国传统的中药相结合，形成了独具特色的鼻烟，并由此衍生出耐人寻味的鼻烟文化。
鼻烟在清代风靡一时
最早吸鼻烟的是美洲的印第安人，这一习俗被哥伦布等探险者传入欧洲，后流行于英国、法国。至18世纪，英国的布列斯托尔、伦敦等地都有鼻烟厂，生产的鼻烟出口到美国、加拿大、瑞典、澳大利亚等国，被认为是最优质的鼻烟。
鼻烟传入我国则是在明代万历年间。意大利传教士利玛窦将其带入，至清代风靡于宫廷和民间。由于鼻烟无须点燃，吸食方便，避免了引发山林和建筑火灾的弊端，因此尤其受到北方满清和蒙古贵族的欢迎。
据《南怀仁熙朝定案》记载，康熙皇帝南巡至南京时，西洋传教士华嘉和汪儒望“进献方物四种，上命留西腊”。“西腊”即英文snuff(鼻烟)的音译，可见康熙皇帝对鼻烟已有了解，甚至可能已成嗜好。
据清代宫廷档案记载，雍正皇帝、慈禧太后、光绪皇帝等人均有吸食鼻烟的爱好。据说清代王公大臣相见时，有互敬鼻烟的风俗。慈禧太后于每天清晨、三餐饭后和睡前都要吸鼻烟，她吸鼻烟并不用壶，而是命宫女手捧玉碟，内盛鼻烟，她于碟中吸食几口，或蘸起少许抹于鼻孔处，而碟中剩下的鼻烟便弃之不用。侍从们私下里将这些鼻烟收集起来卖给古玩或烟草商人，也获利颇丰。
皇帝常将鼻烟赏赐给王公大臣，将这一习俗传于民间。当时的一些达官贵族不可一日无烟，偶尔忘记带烟，便命人取之，由此还有一段令人啼笑皆非的趣事。一位在浙江做官的北方人，一天忘记带鼻烟壶，便让仆人去取“鼻壶”。仆人是南方人，由于南北口音的差异，将“鼻壶”误听作“便壶”，取来之后，藏于身后，许久不敢进呈。当官的怒斥其为何不将鼻壶送来，仆人面露难色，拿出便壶，在场者为之大笑。成书于康熙四十年的《香祖笔记》载：“今世公卿、士大夫，下逮与隶、妇女无不嗜烟草者。”清人笔记《杌近志》记载一段逸闻，说道光时有个姓何的人，嗜好鼻烟，常常随身携带十几个精美的鼻烟壶，个个内盛高档的鼻烟。有一天进城，所携鼻烟尽数被崇文门的门兵抢去。一个朋友给他出主意，让他将疥痂研成沫装入鼻烟壶中，再次从崇文门入城，门兵果然又将鼻烟抢了去，随后都长了满脸疥疮，纷纷忏悔求饶，从此再也不敢行抢。从这段记载可知，当时平民百姓中嗜好鼻烟者也不在少数。
鼻烟的组方与功效
鼻烟在产生之初就被当做一种药品。16世纪，前往美洲探险的西班牙探险家科特兹发现印第安人通过吸闻鼻烟，引发喷嚏，去除鼻孔内的黏液。据说法国皇后凯瑟琳有吸鼻烟的习惯，多年的头痛病得以痊愈，因此她也成为鼻烟在欧洲宫廷的推广者和代言人。
鼻烟在中国风靡一时，也与人们认为它有祛邪辟瘟、开窍醒神的药用功效有关。
乾隆时期，宗室文人爱新觉罗？永忠作有《鼻烟赞》：“是烟非烟，有味无味；鼻烟清香，爽神开气。”将鼻烟描述得甚为风雅，也点出了鼻烟的保健功效。李时珍《本草纲目》并没有提到烟草，因为烟草在当时尚未传入我国。但明末名医张介宾的《景岳全书》便开始记载烟草。据明代《物理小识》记载，烟草有“祛湿、发散”的功效。
清代关于鼻烟药用功效的记载就更多了，如《本草纲目拾遗》就将鼻烟作为一种中药，认为其可“通关窍，治惊风，明目，定头痛，辟疫尤验”，又详细解说道：“鼻烟，或冒风寒，或受秽气，以少许引入便嚏，则邪秽疏散，积懑亦解。烟有上品，总以洋烟为最，取其滋润不烈，所以为佳。”
鼻烟最初传入中国时，便是以药瓶盛放。后来出现的专门的鼻烟壶，其形制也大多与传统的瓷质小药瓶相似。《红楼梦》第五十二回写到晴雯因受寒伤风，鼻塞身重，宝玉请了太医为她诊治服药后，症状缓解，但仍头痛，宝玉于是命麝月取来洋烟，晴雯用指甲挑起些许烟末，嗅入鼻中，“忽觉鼻中一股酸辣透入囱门，接连打了五六个喷嚏”，“果觉通快些”。这是当时上流阶层以鼻烟作为风寒之疾的辅助治疗的生动写照。
那么，鼻烟的组成是什么，与今天的烟草有何区别呢？
鼻烟的主要成分是研磨极细的烟草，上等的鼻烟还要加入一些芳香药物，如麝香、白芷、细辛、檀香、藿香等，并以玫瑰、茉莉、辛夷等鲜花熏制，再装入蜡丸中封存，陈化数年，则其气味更加醇厚。
鼻烟有不同的颜色，品质也各不相同，陆耀《烟谱》谓“屑叶为末.杂以花露……有红色者，玫瑰露所和也，也有绿色者，葡萄露所和也；也有白色者，梅花露所和也。” 《本草纲目拾遗》中提到：“鸭绿者最佳，玫瑰色者次之，酱色者为下。”《本草纲目拾遗》还记有鼻烟方：“香白芷二分，北细辛八分，焙干，猪牙皂角二分，焙干研，薄荷二分，冰片三厘，干烟丝为君，干丝一钱，必配福烟六七分许。上药各为细末，酌量配合，不必拘分两，以色如棕色为佳。”清末宫廷医生也有用鼻烟方治鼻病，其方药组成为“鹅不食草二钱，细辛二分，白芷二钱，全蝎二个六钱，薄荷一钱，川芎钱半，青黛一钱，共研细末，代鼻烟用。外传川贝八两，研末。”
中医历来常用芳香药物通窍、醒神、祛邪、发散的特性治疗风寒疫病，而鼻烟的组成和加工方法在传入我国后，都融入了中医药元素，从而具备了药物的属性，这也可视为中医药在漫长的历史发展中兼收并蓄、不断创新的一个有趣的案例。
从现代医学的角度来看，鼻烟的作用不外乎以芳香气味刺激鼻黏膜，起到轻度麻醉作用，以此缓解疲劳，放松身心，其对身体和环境的危害较卷烟小。吸鼻烟对头疼、鼻窦炎、感冒等病症或有辅助治疗之效，但其实更多是一项颇为风雅的消遣活动罢了。 (韩晓雯 王俊聪)
清代方薰有诗云：“碾成琵琶金屑飞，嗅处微微香雾起。海客售来价百缗，大官朝罢当一匕。”诗中泛起阵阵香雾的“金屑”，便是明清时期风靡一时的鼻烟。之所以被称作“金屑”，是由于其作为舶来品，价格高昂。
但很多人恐怕并不知道，鼻烟在传入我国之时，也被当作一种珍贵的药品呢!来自美洲的烟草，与我国传统的中药相结合，形成了独具特色的鼻烟，并由此衍生出耐人寻味的鼻烟文化。
鼻烟在清代风靡一时
最早吸鼻烟的是美洲的印第安人，这一习俗被哥伦布等探险者传入欧洲，后流行于英国、法国。至18世纪，英国的布列斯托尔、伦敦等地都有鼻烟厂，生产的鼻烟出口到美国、加拿大、瑞典、澳大利亚等国，被认为是最优质的鼻烟。
鼻烟传入我国则是在明代万历年间。意大利传教士利玛窦将其带入，至清代风靡于宫廷和民间。由于鼻烟无须点燃，吸食方便，避免了引发山林和建筑火灾的弊端，因此尤其受到北方满清和蒙古贵族的欢迎。
据《南怀仁熙朝定案》记载，康熙皇帝南巡至南京时，西洋传教士华嘉和汪儒望“进献方物四种，上命留西腊”。“西腊”即英文snuff(鼻烟)的音译，可见康熙皇帝对鼻烟已有了解，甚至可能已成嗜好。
据清代宫廷档案记载，雍正皇帝、慈禧太后、光绪皇帝等人均有吸食鼻烟的爱好。据说清代王公大臣相见时，有互敬鼻烟的风俗。慈禧太后于每天清晨、三餐饭后和睡前都要吸鼻烟，她吸鼻烟并不用壶，而是命宫女手捧玉碟，内盛鼻烟，她于碟中吸食几口，或蘸起少许抹于鼻孔处，而碟中剩下的鼻烟便弃之不用。侍从们私下里将这些鼻烟收集起来卖给古玩或烟草商人，也获利颇丰。
皇帝常将鼻烟赏赐给王公大臣，将这一习俗传于民间。当时的一些达官贵族不可一日无烟，偶尔忘记带烟，便命人取之，由此还有一段令人啼笑皆非的趣事。一位在浙江做官的北方人，一天忘记带鼻烟壶，便让仆人去取“鼻壶”。仆人是南方人，由于南北口音的差异，将“鼻壶”误听作“便壶”，取来之后，藏于身后，许久不敢进呈。当官的怒斥其为何不将鼻壶送来，仆人面露难色，拿出便壶，在场者为之大笑。成书于康熙四十年的《香祖笔记》载：“今世公卿、士大夫，下逮与隶、妇女无不嗜烟草者。”清人笔记《杌近志》记载一段逸闻，说道光时有个姓何的人，嗜好鼻烟，常常随身携带十几个精美的鼻烟壶，个个内盛高档的鼻烟。有一天进城，所携鼻烟尽数被崇文门的门兵抢去。一个朋友给他出主意，让他将疥痂研成沫装入鼻烟壶中，再次从崇文门入城，门兵果然又将鼻烟抢了去，随后都长了满脸疥疮，纷纷忏悔求饶，从此再也不敢行抢。从这段记载可知，当时平民百姓中嗜好鼻烟者也不在少数。
鼻烟的组方与功效
鼻烟在产生之初就被当做一种药品。16世纪，前往美洲探险的西班牙探险家科特兹发现印第安人通过吸闻鼻烟，引发喷嚏，去除鼻孔内的黏液。据说法国皇后凯瑟琳有吸鼻烟的习惯，多年的头痛病得以痊愈，因此她也成为鼻烟在欧洲宫廷的推广者和代言人。
鼻烟在中国风靡一时，也与人们认为它有祛邪辟瘟、开窍醒神的药用功效有关。
乾隆时期，宗室文人爱新觉罗？永忠作有《鼻烟赞》：“是烟非烟，有味无味；鼻烟清香，爽神开气。”将鼻烟描述得甚为风雅，也点出了鼻烟的保健功效。李时珍《本草纲目》并没有提到烟草，因为烟草在当时尚未传入我国。但明末名医张介宾的《景岳全书》便开始记载烟草。据明代《物理小识》记载，烟草有“祛湿、发散”的功效。
清代关于鼻烟药用功效的记载就更多了，如《本草纲目拾遗》就将鼻烟作为一种中药，认为其可“通关窍，治惊风，明目，定头痛，辟疫尤验”，又详细解说道：“鼻烟，或冒风寒，或受秽气，以少许引入便嚏，则邪秽疏散，积懑亦解。烟有上品，总以洋烟为最，取其滋润不烈，所以为佳。”
鼻烟最初传入中国时，便是以药瓶盛放。后来出现的专门的鼻烟壶，其形制也大多与传统的瓷质小药瓶相似。《红楼梦》第五十二回写到晴雯因受寒伤风，鼻塞身重，宝玉请了太医为她诊治服药后，症状缓解，但仍头痛，宝玉于是命麝月取来洋烟，晴雯用指甲挑起些许烟末，嗅入鼻中，“忽觉鼻中一股酸辣透入囱门，接连打了五六个喷嚏”，“果觉通快些”。这是当时上流阶层以鼻烟作为风寒之疾的辅助治疗的生动写照。
那么，鼻烟的组成是什么，与今天的烟草有何区别呢？
鼻烟的主要成分是研磨极细的烟草，上等的鼻烟还要加入一些芳香药物，如麝香、白芷、细辛、檀香、藿香等，并以玫瑰、茉莉、辛夷等鲜花熏制，再装入蜡丸中封存，陈化数年，则其气味更加醇厚。
鼻烟有不同的颜色，品质也各不相同，陆耀《烟谱》谓“屑叶为末.杂以花露……有红色者，玫瑰露所和也，也有绿色者，葡萄露所和也；也有白色者，梅花露所和也。” 《本草纲目拾遗》中提到：“鸭绿者最佳，玫瑰色者次之，酱色者为下。”《本草纲目拾遗》还记有鼻烟方：“香白芷二分，北细辛八分，焙干，猪牙皂角二分，焙干研，薄荷二分，冰片三厘，干烟丝为君，干丝一钱，必配福烟六七分许。上药各为细末，酌量配合，不必拘分两，以色如棕色为佳。”清末宫廷医生也有用鼻烟方治鼻病，其方药组成为“鹅不食草二钱，细辛二分，白芷二钱，全蝎二个六钱，薄荷一钱，川芎钱半，青黛一钱，共研细末，代鼻烟用。外传川贝八两，研末。”
中医历来常用芳香药物通窍、醒神、祛邪、发散的特性治疗风寒疫病，而鼻烟的组成和加工方法在传入我国后，都融入了中医药元素，从而具备了药物的属性，这也可视为中医药在漫长的历史发展中兼收并蓄、不断创新的一个有趣的案例。
从现代医学的角度来看，鼻烟的作用不外乎以芳香气味刺激鼻黏膜，起到轻度麻醉作用，以此缓解疲劳，放松身心，其对身体和环境的危害较卷烟小。吸鼻烟对头疼、鼻窦炎、感冒等病症或有辅助治疗之效，但其实更多是一项颇为风雅的消遣活动罢了。 (韩晓雯 王俊聪)