鸡蛋怎么吃最理想
青壮年每日最多吃一个鸡蛋(或者3个鹌鹑蛋)，最好一周4个鸡蛋(即1个/2天)。蛋类胆固醇含量：鹅蛋>鸭蛋>鸡蛋>鹌鹑蛋，要是吃鹅蛋或者鸭蛋，吃的量得更少。
从胆固醇的角度来说，蛋黄很可怕吗？对于青壮年，每天吃两个鸡蛋多吗？如不合适，怎样吃合适？
答：正常成人胆固醇推荐摄入量(RNI)，每日<300mg；高脂血症、高胆固醇血症、冠心病、肥胖者，胆固醇推荐摄入量每日<200mg。
一个中等大小鸡蛋(红皮)大约含胆固醇290mg，如果一天吃一个鸡蛋，加上其他食物中的胆固醇，从数字上看肯定超标。但鸡蛋与肥肉不同，鸡蛋黄(鸡蛋白中胆固醇可以忽略)中还含有卵磷脂，可以中和胆固醇对人体的不良作用(具有降低胆固醇的作用)。但是总量建议还是别超了。
建议：青壮年每日最多吃一个鸡蛋(或者3个鹌鹑蛋)，最好一周4个鸡蛋(即1个/2天)。蛋类胆固醇含量：鹅蛋>鸭蛋>鸡蛋>鹌鹑蛋，要是吃鹅蛋或者鸭蛋，吃的量得更少。
附注：胆固醇是合成身体内许多重要物质的前体 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3829 字符。
从胆固醇的角度来说，蛋黄很可怕吗？对于青壮年，每天吃两个鸡蛋多吗？如不合适，怎样吃合适？
答：正常成人胆固醇推荐摄入量(RNI)，每日<300mg；高脂血症、高胆固醇血症、冠心病、肥胖者，胆固醇推荐摄入量每日<200mg。
一个中等大小鸡蛋(红皮)大约含胆固醇290mg，如果一天吃一个鸡蛋，加上其他食物中的胆固醇，从数字上看肯定超标。但鸡蛋与肥肉不同，鸡蛋黄(鸡蛋白中胆固醇可以忽略)中还含有卵磷脂，可以中和胆固醇对人体的不良作用(具有降低胆固醇的作用)。但是总量建议还是别超了。
建议：青壮年每日最多吃一个鸡蛋(或者3个鹌鹑蛋)，最好一周4个鸡蛋(即1个/2天)。蛋类胆固醇含量：鹅蛋>鸭蛋>鸡蛋>鹌鹑蛋，要是吃鹅蛋或者鸭蛋，吃的量得更少。
附注：胆固醇是合成身体内许多重要物质的前体 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3829 字符。