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味极鲜酱油为何如此鲜?
http://www.100md.com 2017年2月1日 《大众健康》2017年第2期
     炒菜,拌菜来上一勺味极鲜酱油,鲜味马上就出来了。而且你会发现,这些味极鲜酱油的提鲜能力甚至超过味精、鸡精。价格也是普通酱油的好几倍。然而这些味极鲜酱油的真实情况又是如何呢?

    自从有了味极鲜酱油以后,很多家庭抛弃了原来的普通酱油。聪明的主妇们发现用味极鲜酱油炒菜调味,鲜味非常浓郁,而且颜色清淡,咸味也低于普通酱油。普通酱油的颜色较深,咸味也强,稍微多放一点,炒出来的菜颜色就较深,失去让人吃的食欲。所以虽然味极鲜酱油的价格远远超过普通酱油,但是销量远远高于普通酱油 ......

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