你会煎中药吗(1)
中药汤剂是临床最为常用的制剂类型，汤剂质量的优劣直接关系到治疗效果的好坏，掌握中药汤剂科学的煎煮方法，才能最大限度地发挥治疗效果。
一、用具篇
1.容器 以砂锅、瓦罐、陶罐为好，搪瓷罐次之，这些容器导热均匀、热力缓和、保温性强、水分蒸发慢，忌用铜锅、铁锅、铝锅。铁化学性质不稳定， 在煎煮过程中可与中药所含多种成分， 如鞣质、油脂、生物碱、蒽醌類、香豆素等发生反应。铜器煎药在煎出液中可检出微量铜离子， 某些药物还可与铜生成碱式碳酸铜。铝锅不耐强酸、强碱。
2.煎药用水 古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、米泔水等煎煮。现在多用自来水、井水、蒸馏水等，不建议使用矿泉水，因金属离子易与中药中的生物碱、鞣酸等发生反应。自来水含氯，氯是较强的氧化剂易与多种有机物发生反应，建议将自来水烧开放凉再煎药。
二、流程篇
1.浸泡
中草药大都是生药，出售前一般都进行了加工炮制，煎煮前没必要淘洗。如淘洗会将炮制辅料洗掉，或使水溶性成分丢失影响疗效。如的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，影响中药疗效。
一般用冷水浸泡 ......
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一、用具篇
1.容器 以砂锅、瓦罐、陶罐为好，搪瓷罐次之，这些容器导热均匀、热力缓和、保温性强、水分蒸发慢，忌用铜锅、铁锅、铝锅。铁化学性质不稳定， 在煎煮过程中可与中药所含多种成分， 如鞣质、油脂、生物碱、蒽醌類、香豆素等发生反应。铜器煎药在煎出液中可检出微量铜离子， 某些药物还可与铜生成碱式碳酸铜。铝锅不耐强酸、强碱。
2.煎药用水 古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、米泔水等煎煮。现在多用自来水、井水、蒸馏水等，不建议使用矿泉水，因金属离子易与中药中的生物碱、鞣酸等发生反应。自来水含氯，氯是较强的氧化剂易与多种有机物发生反应，建议将自来水烧开放凉再煎药。
二、流程篇
1.浸泡
中草药大都是生药，出售前一般都进行了加工炮制，煎煮前没必要淘洗。如淘洗会将炮制辅料洗掉，或使水溶性成分丢失影响疗效。如的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，影响中药疗效。
一般用冷水浸泡 ......
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