你吃的红糖纯正吗
超市里有“赤砂糖”、“红糖”、“纯正红糖”、“黑糖”等等产品可谓琳琅满目，它们有何不同？
我国的传统食疗中，红糖是一种保健品，大家都知道，产妇吃红糖，可以养血暖身；女性月经过后喝点红糖水可以补血，患风寒感冒的人，睡前来一碗热腾腾生姜红糖水可以暖胃散寒，有助于改善感冒症状。
“赤砂糖”不是红糖
超市的“红糖”产品可谓琳琅满目，也有标注“赤砂糖”的产品，甚至还有标注“纯正红糖”、“古法红糖”的产品，很多人都不知道它们之间有何区别，还有人认为它们都是红糖，只是名称不一样，事实真的如此吗？
红糖也叫黄糖，是以甘蔗为原料，采用传统工艺，把甘蔗汁压榨出汁后，经过物理方法澄清或简单的石灰法(亦有不加的情况)澄清，不需加入化學药剂和食品添加剂，流程有甘蔗榨汁、澄清、蒸发、结晶、成型以及包装处理生产出来的以蔗糖为主的糖产品。这种方法保留甘蔗原有的风味和营养物质 ......
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我国的传统食疗中，红糖是一种保健品，大家都知道，产妇吃红糖，可以养血暖身；女性月经过后喝点红糖水可以补血，患风寒感冒的人，睡前来一碗热腾腾生姜红糖水可以暖胃散寒，有助于改善感冒症状。
“赤砂糖”不是红糖
超市的“红糖”产品可谓琳琅满目，也有标注“赤砂糖”的产品，甚至还有标注“纯正红糖”、“古法红糖”的产品，很多人都不知道它们之间有何区别，还有人认为它们都是红糖，只是名称不一样，事实真的如此吗？
红糖也叫黄糖，是以甘蔗为原料，采用传统工艺，把甘蔗汁压榨出汁后，经过物理方法澄清或简单的石灰法(亦有不加的情况)澄清，不需加入化學药剂和食品添加剂，流程有甘蔗榨汁、澄清、蒸发、结晶、成型以及包装处理生产出来的以蔗糖为主的糖产品。这种方法保留甘蔗原有的风味和营养物质 ......
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