益生菌和益生元 别“傻傻”分不清楚

    益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的定义为：通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。其中，最常见的益生菌是乳酸杆菌和双歧杆菌，并且具有长期安全使用的历史。

    益生元实际上可以称为是益生菌爱吃的食物，通常是一些低聚糖，如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、水苏糖、抗性糊精、抗性淀粉等。益生元的特点是人体一般不能利用，而肠道微生物可以利用，并且是有益微生物更容易利用，因此，可以促进有益菌的增多。

    益生菌和益生元对人体健康有多方面的健康促进作用，如可以帮助人体维持肠道正常功能，促进肠道中菌群平衡，抑制有害菌，促进有益菌，减少肠道毒性物质的产生，保持肠道细胞活力和正常运行。此外，肠道还是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，益生菌和益生元作用于宿主的免疫系统，发挥特异性免疫活性，增强机体的免疫功能，有助于免疫系统平衡，预防和干预过敏发生 ......