夏季是一个气温高、湿度大的季节，适合各种细菌等微生物生长繁殖。夏季又是各种植物、蔬菜、菌类的采食期和大量水产品上市的季节，再加上夏季人体肠道的防御机能下降，一旦食物储存、加工不当或者误食，就容易引起食物中毒。

    在不久前的端午小长假，护士小李正在有序地工作。突然，家属的喊叫声打破了急诊室的宁静，小李赶紧推着平车将晕倒在大厅的患者推至急诊监护室抢救。医生询问病情时听家属这样说：“过节嘛，昨天家里来客人了，做了好多菜，因为都喝酒了，菜就剩下来很多，冰箱里都放不下了，有几个菜就放在桌子上。今天中午老伴把昨天吃剩的木耳和放在桌子上的菜给吃了。后来，他拉了几次肚子，以為是吃坏了，也没在意。结果病情愈来愈严重，精神也不好。”询问完病史，医生严肃地说，这可能是食物中毒，要我们完善相关检查才能最后确诊。

    每年夏天，急诊科里这类病人就会特别常见。说出来你可能不信，食物中毒最高发的地方 ......