实验室里出来的奶值得买吗
奶制品是人们生活中必不可少的食品,不论是早餐伴侣牛奶,酸酸甜甜的酸奶还是浓郁醇厚的奶酪,都深受广大群众喜爱。
随着人造肉的火爆,人造奶也意外走红。全球经济研究网站就有科学家提出,人造奶比起普通牛奶更环保、更健康,我们并不需要奶牛。
制作时需要奶牛的DNA
乳制品与我们的生活息息相关,甚至从刚出生时大多数人就开始了和乳制品的不解之缘。人造奶,简单来说,就是在实验室中利用各种化学和生物方法进行调配(把奶牛的相关DNA序列转入酵母细胞,在适宜的温度和浓度下培养),研发出与普通牛奶口味相同,但所含蛋白质等营养成分更高的奶。
目前,以雀巢、杜邦、巴斯夫等公司为首 ......
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