吃好:搭配选择是关键
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营养管理(医学营养治疗)是糖尿病治疗的基础,这门吃的学问是糖尿病任何阶段必不可少的治疗措施之一。营养治疗的目标是既要达到理想体重,又要满足不同情况下的营养需求。简单说就是,通过日常饮食,根据体重情况调整食量,超重肥胖的糖尿病患者(以下简称糖友)应首先减轻体重,消瘦的应适当增加体重。
主食选择 易入误区
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表1 常见食物血糖指数(GI)
主食指的是谷物、杂豆和薯类。例如:米饭、馒头、面条、粉丝、粉条、红豆、绿豆、红薯、土豆、淀粉等。主要提供碳水化合物,是能量的主要来源。除以上传统主食外,饼干、蛋糕等由米、面、淀粉等制作的小点心也会提供大量碳水化合物。中国居民平衡膳食指南推荐成年人每天谷薯类摄入量需达到250g~400g ......
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