五香粉是家喻戶晓的复合调味料，由多种香料按照一定的比例配制而成。其基本成分是八角、丁香、小茴香、桂皮、花椒。主要用于调制卤水和烧烤食品，或用作腌咸菜的辅料以及火锅调料、拌馅等。

    民间也有“常用五香粉，少登医院门”的俗语，以本草香药制成的五香粉，有很多的药用价值，对我们的身体健康是有好处的。

    药香同源助养生

    药香同源，自古以来，香料就是传统中医药文化精髓的重要组成部分。

    公元前3000年～公元前2500年，我们的祖先已经熟悉了肉桂。《神农本草经》也载有桂皮、生姜、甘草、花椒和当归等辛香料植物。公元前3世纪，丁香就被用来增加香味和减轻牙疼。《本草纲目》著有芳香篇，记载各种香料植物3大类共218种。在孙思邈的《备急千金要方》、苏轼和沈括的《苏沈内翰良方》等医学著作中，均有大量关于药香医病、药香养生的记载。

    民间也有“常用五香粉 ......