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吃货的养生经,三大原则不能破
http://www.100md.com 2019年12月1日 《大众健康》 2019年第12期
     传统医学,源远流长。中医在养生保健方面积累了丰富经验,其中很多经典理论被现代人“拿来”,应用到日常生活中指导饮食,结果有人受益,有人则弄巧成拙。

    像“过午不食”这个说法,已经风靡了很多年,大家乐此不疲地用这种方法进行减肥、养生。甚至有媒体报道,一名29岁的小伙子5年来坚持“过午不食”,结果导致胃黏膜广泛充血糜烂,长了两个直径大于2厘米的溃疡,痛苦不堪。那么,“过午不食”“吃七分饱”之类,究竟是养生妙法,还是毁身利器?爱养生的吃货,又如何结合现代人的生活规律合理利用这些理念呢?

    “过午不食”?晚九点后真别吃了

    生活中我们也经常听人说:“早餐午餐随便吃,只要不吃晚饭就好了!”每每听到这句话,心里不禁要反驳一下:“过了中午12点就不吃饭,那从12点到第二天早餐这将近20个小时的时间,是要打坐修行吗?除非这20个小时都‘葛优瘫’不消耗。坚持正常工作生活的人,肯定是受不了的。而且长时间过度饥饿,第二天一早暴饮暴食,才是真的伤脾胃。”

    最早提出“过午不食”的医家喻昌之,是修过禅的人。他还提出,午后人的消化能力减弱,摄入食物易生痰湿。对此的正确理解应为,午后尽量避免食用肥甘厚腻之物。

    即便是佛教内部,“过午不食”之说也是为了清心寡欲,利于修行,另一方面也可以减轻供养居士的负担。且佛教徒允许午后吃茶羹和“药食”。这些东西包括了一些具有食疗作用的食物和药物 ......

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