微信公众号2月19日文《多吃这些东西，不仅防新冠病毒，关键能护肺》

    读者一路前行留言：海参呢？海参不是提高免疫力的吗？

    出诊医生：中南大学湘雅医院营养科教授李惠明

    是的，吃海参可以提高免疫力!海参中含有丰富的蛋白质、多糖、低脂肪、低胆固醇、多肽，营养丰富;含有的精氦酸被证明可提高免疫力;还含有一种特殊成分——海参皂苷，又名海参素，它是最早发现的动物皂苷，是一种抗毒剂，能抑制癌细胞蛋白质、核糖核苷酸的合成，显著提高人体免疫力，具有抗病毒的作用;海参中还含有刺参粘多糖。大量药理研究证实，刺参粘多糖具有抗疲劳和提高人体免疫力的功能。

    有条件的话，多吃海参，对抗击疫情非常有价值。但进补海参要适量 ......