水果罐头，宜消暑不宜代餐
炎热的天气总是让人想吃点凉爽的东西，夏天最消暑的，便是吃上一个冰冰凉凉的水果罐头。水果罐头中最常见和最受人喜爱的，是黄桃罐头。黄桃做成罐头后，香气诱人，软中带硬，让人回味无穷。
但是，资深吃货们要问了：水果罐头有营养吗？可以用作代餐食品吗？水果罐头里是不是放了很多防腐剂？多吃黄桃罐头真能提高免疫力吗？
营养有破坏，但依然挺好
很多人认为，罐头食品因为经高温加热，大量营养都损失了。但实际上，罐头的加热温度一般在120℃左右，这比家庭日常烹饪的180℃高温要低很多。
跟新鲜水果比，加热肯定会破坏相当一部分维生素和多酚化合物。但水果中的矿物质和膳食纤维，还是能够保留下来的。简而言之 ......
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