老年人饮食，春夏秋冬选对味
中医认为，食物有“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五种味道。《素问？脏气法时论》指出：“辛、酸、甘、苦、咸，各有所别，或散，或收，或缓，或急，或坚，或软，四时五脏，病随五味所宜也。”而食物性味之偏，對五脏的影响各不相同。《素问·宣明五气篇》记载：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。”这说明五味分别对应五脏，可产生特定的联系和亲和作用，顺应季节，适当进行饮食调理，对脏器有养生的功用。
抑肝补脾，减酸增甘
减酸增甘是春季养生的饮食原则。万物复苏的春天，饮食应适当减少酸味食物，相应增加甘味食物的摄入。因为五行中春季属木，五脏中肝属木。在春季 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3849 字符。