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编号:399773
健康膳食模式,你选哪个
http://www.100md.com 2024年5月1日 大众健康 2021年第3期
摄入量,坚果,数说,专家提醒,健康生活自测题
     你知道吗?吃什么、怎么吃,长期的膳食习惯都会对健康产生积极或消极的影响。遵循健康的膳食模式不仅可以满足营养素需求,保持机体健康,还可以降低营养相关慢性疾病的发生风险。

    所谓膳食模式,就是膳食整体的一个画像。包括各类食物的摄入数量和比例,也包括烹调方式和三餐比例等内容。目前国际上主要的膳食模式有发达国家模式、发展中国家模式、地中海模式等。膳食模式不仅反映人们的饮食习惯和生活水平的高低,同时也反映一个民族的传统文化,一个国家的经济发展和一个地区的环境资源等多方面的情况。

    中国居民传统膳食的特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。但从1992年到2012年的20年间 ......

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