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编号:399883
不吃主食,就不用担心血糖?
http://www.100md.com 2021年5月28日 大众健康 2021年第5期
糖友,定量,主食摄入定时定量,主食粗细搭配有讲究,不要单独摄入主食,注意主食的烹饪方式
     蒋咏梅

    王阿姨患糖尿病多年,在饮食方面一直控制得不错,尽量做到不吃甜食,不随便吃高热量的食物。最近,她听说少吃主食可以降低血糖,于是开始尝试减少主食,尽量少吃或者不吃。可是没多久,她发现自己的血糖不但没有得到控制,反而比以前还高,这让她百思不得其解。

    糖尿病患者在主食的搭配上要做到粗细搭配、粮豆搭配、谷薯搭配。

    在此提醒广大糖友,只要掌握好吃主食的技巧,就既不用挨饿,又能把血糖控制得很平稳。中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南(2017)》指出,糖尿病患者应该主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3 ......

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