许志生 陈倩怡

    北京冬奥会上，奥运健儿身姿矫健，为国争光，而对普通大众来说，运动也是健康生活中不可或缺的部分。毕竟，生命在于运动，而科学的运动是健康生活的有力保障。那么，你是否知道科学运动的一个关键因素还在于营养？

    营养对于运动有哪些促进作用？该如何通过合理的膳食计划配合科学的运动来改善体质、促进健康？下面这些你在运动中常常遇到的营养问题，今天就跟大家好好聊一聊。

    以前网络上流行一句话，“每逢佳节胖三斤”，到现在，即便是春节期间，聚餐也逐渐简约了起来，大家都会刻意避免顿顿大鱼大肉。但是，为了好的身材，像米饭、面条之类的碳水化合物是不是也要尽量少吃呢？

    从营养学的角度，营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水六大类。人们熟知的膳食纤维，本质上也是属于碳水化合物的。我们每天工作、生活需要的能量，就是源自蛋白质、脂类、碳水化合物这三种营养素在体内的氧化代谢过程 ......