朱徐慧 冯波

    逢年过节、出门游玩、奖励孩子或想犒劳自己的时候，很多人会选择“网购”一些零食。零食固然美味，选择合理还可以丰富膳食营养，但如果没有选对，则可能损害健康。那到底该如何选择呢？让我们跟随营养师，剖析几类“网红零食”就明白了。

    中国居民膳食指南推荐成人每日盐摄入量为5克，学龄前儿童(3～6岁)更是要控制在3克以内，其中包括大家都知道的食用盐。另外也需要把很多零食，如辣条、腌制品、甜点、蜜饯、海产品等的隐形盐，也考虑在内。

    但是，包装食品并不会标示盐的具体用量，而是在营养成分表中用钠来标注。1克盐约等于393毫克钠，成人每日钠的参考摄入量为2000毫克。以这个标准来计算，每100克网红辣条、素毛肚、鸭脖等零食，钠的占比可达到标准的75%～130%，高的甚至能达到150%以上。

    就是说，这些都是妥妥的高盐零食，常吃它们将使自己处于高血压、心血管、胃癌等疾病的风险之中。再加上这类食物本身添加了很多调味料和添加剂，多的可达30种 ......