励丽 刘佳宁

    在刚结束的2022 年冬奥会的菜单上，有一種食材被明令禁止使用，它就是胡椒。胡椒含有去甲乌药碱，它属于β2激动剂类禁用物质，可以扩张气管，加快心率，提升运动员的有氧能力(长时间进行有氧供能的工作能力)。

    传统中医药认为，胡椒可用于治疗多种疾病。《本草纲目》记载：“胡椒，因其辛辣似椒，故得椒名，实非椒也。”胡椒，味辛、性热、无毒 ......