刘应科 马丁 王秋莉

    “人到中年不由己，保温杯里泡枸杞。”在日常生活中，像枸杞茶这样的代茶饮很常见，注重养生的人经常会用一些中药泡水喝，以达到保健目的。作为一种防病养生方法，饮用代茶饮不仅适合成人，也适合小儿。但大家只有正确认识、运用代茶饮，才能使其起到治疗、调理和保健的作用。

    代茶饮即以药代茶，人们可选用一两味或数味中草药煎汤或以沸水冲泡，徐徐饮之。

    代茶饮首见于唐代。《食疗本草》在介绍枸杞的功效时提到“叶和羊肉作羹，尤善益人，代茶法煮汁饮之，益阳事”。《外台秘要方》则详细论述了代茶饮的制作与煮饮方法，与当时的制茶、饮茶方式一致。后来经过历代医家和养生学家的应用，代茶饮最终成为在中医辨证论治思想指导下的具有治病养生功效的一种特色制剂。适合小儿的保健方法

    药味精简 ......