白 云

    开栏语：老年人应该怎么注意自己的饮食?哪些食物才是比较有益于老年人健康的?专家认为：“热、淡、杂、软”是老年人饮食中应注意的“四字原则”，清淡、新鲜、全面和水分充足的食物比较有益于老年人健康。从本期起，我们将按照以上老年美食原则为您介绍适合老年人的食谱制作方法及贵州本土的美食店坊，期待您看得开心，吃得爽口!

    健康美食我来做

    云豆蹄花

    主料：猪蹄两只，云豆若干。

    配料：姜片五片 ......