文 心等

    去火食谱

    ■ 文心

    夏末秋初,依然炎热的天气不仅带给我们身体上的不适,还导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。据统计,超过20%的人群会因高温而出现上述

    症状,因此,“去火”

    是必备功课。

    去火蔬果

    西瓜西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

    大豆大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

    苦瓜历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

    西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏末最多,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

    去火菜谱

    木瓜性寒味甘,含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效 ......