王淑颖

    小瓜子藏着“大猫腻”

    五彩瓜子可能含色素。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，将色素添加到炒瓜子中，属于“超范围使用”，这些色素对儿童的危害最大，加重他们肝肾负担之余，还有研究指出可能会导致多动、易怒以及智商降低等问题。

    添明矾让瓜子不受潮。明矾可以使瓜子不容易受潮变软，保持好的口感 ......